Romantica Caffé Villiers-Madeleine-Maubourg Claudio Puglia a déjà eu les honneurs de cette colonne, à propos du Senso, bar lounge italien à la mode. Si nous revenons sur lui aujourd’hui, c’est qu’il est l’un des italiens les plus actifs de Paris. Depuis son bateau amiral de Clichy (92), la Romantica, il a construit un petit empire [...]

Romantica Caffé   Claudio Puglia, qui sort de Clicchy avec talent, a investi un bistrot en brique et bois avec charme et gourmandise. Mozzarella, câpres et aubergines, fine côtellette milanaise et linguine aux poulpes sont bien vus. Panna cotta à se pourlécher et vins de la Botte au top.

Les  nouvelles tables italiennes « ROMANTICA CAFFE » Sûrement moins romantique que sa grande soeur (la Romantica à Clichy), cette annexe parisienne ouverte récemment par Claudio Puglia n’en est pas moins diablement efficace. En quelques mois, tout le quartier (et quelques touristes perdus entre Champ de Mars et Invalides) semble avoir trouvé ses habitudes dans ce joli [...]

« ROMANTICA CAFFE » Déco moderne très agréable, cuisine italienne d’excellente facture et accueil parfait… l’annexe de La Romantica a tout pour séduire. Propriétaire de La Romantica à Clichy (92), Claiudio Puglia- vous savez, celui qui achève ces pâtes dans une meule de parmesan !- a ouvert un café italien à deux pas de l’Ecole militaire. Cet [...]

Les nouvelles tables italiennes. « Romantica caffè, business is business »     Le lieu : Investi depuis deux mois par le chef de la Romantica (à Clichy), l’endroit est idéal pour les déjeuners d’affaire. Une cave riche, des tables élégantes et depuis la terrasse, une vue sur le dôme des Invalides vous convaincront…  La cuisine : Traditionnelle [...]

L’Italie au cœur de Clichy… et maintenant à Paris ! Avouons-le, nous qui ne connaissions pas cette très bonne adresse italienne, nous nous sommes un peu demandé où nous mettions les pieds lorsque, un soir d’hiver brumeux, nous avons dû passer le porche lugubre derrière lequel elle se cache ! Depuis vingt-cinq ans entre les [...]